В Москве состоялся III Форум лидеров фуд-индустрии

В Москве в зале «Мир» прошел III Форум лидеров фуд-индустрии, организатором которого выступает Leaders Club Russia. Это российское представительство международной профессиональной ассоциации Leaders Club International.

В рамках форума создаются новые ресторанные тренды и бизнес-стратегии, вручаются награды лучшим в индустрии и начинается очередной сезон ежегодной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

В номинации «Интерьер года» победителями стали Tunguska (LEFT DESIGN), Koji (Sundukovy Sisters), BIO MY BIO (DA bureau). В номинации «PR-кампания года» победа досталась Buro TSUM (PROFCOM). Шефом года в категории «Русская кухня» стал Виктор Белей (Bocuse Team Russia, Uhvat), в категории «Инноватор года» — Дмитрий Зотов (Zotman pizza), и лучшим по «Авторской кухне» признан Максим Любимов (Leo Wine & Kitchen). Также в специальной номинации «За концептуальную идею меню гастропутешествий» жюри отметило ресторан [email protected]

Спасибо за подписку!

Спасибо за подписку!

Источник: www.buro247.ru