Врач назвала опасности отказа от соли

Гастроэнтеролог и диетолог Наталья Стукова рассказала, почему не стоит исключать из рациона соль. Об этом она рассказала «Вечерней Москве».

Прежде всего, она обозначила, что с этой специей важно знать меру, ведь злоупотребление солью не пойдет на пользу здоровью. Однако, умеренное ее количество, по словам эксперта, необходимо.

Так, соль противодействует воспалительным процессам. Также ее химический состав обеспечивает передачу нервных импульсов между клетками организма, отвечающих за сокращение мышц.

«Поэтому недостаточная их концентрация в организме приводит к повышенной утомляемости, общей слабости и другим нервно-мышечным расстройствам. Ионы хлора в соли являются основным материалом для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Избыток кислоты приводит к изжоге, различным воспалениям, а недостаток не позволяет нормально переваривать пищу», — пояснила врач.
Каждый организм уникален. Перед применением необходима очная консультация врача.

Источник: www.medikforum.ru