Диетолог назвал опасные сочетания продуктов

Вейсель Джиерли, эксперт в области правильного питания и диетологии, рассказал, какие продукты и напитки лучше не употреблять одновременно. Об этом сообщает Cumhuriyet.
Так, по словам специалиста чай или кофе выступают плохими компаньонами для яичницы. Это связано с тем, что напитки мешают усваиваться железу, а в перспективе может стать причиной расстройства.

«Чай и кофе во время еды снижают количество принимаемого железа. Их нужно пить через 45 минут. Кроме того, содержащийся в чае танин препятствует усвоению железа, сочетание таких продуктов может вызвать пищевое отравление», — утверждает врач.
Кроме того, он предостерег и от одновременного употребления редиса или йогурта с другими блюдами, так как это сочетание может стать причиной изжоги. Не рекомендует Джиерли и совмещать чеснок с луком. Диетолог объяснил, что совместное их употребление часто оборачивается головокружением, появлению пятен на коже и нарушениями в работе желудка.

Источник: www.medikforum.ru